Francesco

Perser Schoko bäckt italienische Pizze im Salzburger Neumarkt am Wallersee

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Schoko, Pizzeria Francesco, Neumarkt am Wallersee
wäre einmal gerne „Prince of Persia“: Schoko von der Pizzeria Francesco (im Hintergrund sein Vater Francesco)

Rund um den Pizzaofen liegen Pizze (das ist die Mehrzahlform von Pizza) bereit, um in den heißen Ofen geschoben zu werden. Das Telefon klingelt, Schoko – wer ist Schoko? – hebt ab und nimmt wieder Bestellungen entgegen, legt auf und freut sich: „Pizza Salami und Pizza frutti di mare sind auch dabei, meine persönlichen Favoriten unter meinen Pizze“. Schon hat er den nächsten Teig in Händen, formt, klopft und belegt ihn – ab in den Ofen! Hochbetrieb in der Pizzeria Francesco. Den Rest des Beitrags lesen »

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